Fertődi aranyfürt syn. F. 6280/56

MgSzH besorolás: szaporításra engedélyezett, választékbővítő fajta. Fajtakód: 242589.

F. 6224/169 (Malling Exploit I₁ x Mitra I₁) x F. 6202/4 (St. Walfried x Yellow Antwerp). Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 1978, minősítve: 2002. Nemzeti fajtajegyzékben szereplő árufajta.

Középerős-erős növekedéső, jól sarjadzó. Vesszői hosszúak, ívesen lehajlók, zsemlyeszínűek. Levelei három - a hajtások alapi részén, ritkán öt - levélkéből állnak, világoszöld árnyalatúak. A sarjak zöld tüskékkel - alul erősen, felette közepesen – fedettek, fiatalon hamvasak. A levélbetegségekre közepesen fogékony. A termőrügyek nyugalmi állapotának megszűnéséhez, kevés, 564 CU - 7 C^o-alatti órák száma - szükséges. Közepes érésű, a Malling Exploit fajtával azonos időben kezd érni, az érési időszaka július első feléig tart. Termőképessége közepes. Gyümölcse tetszetős, halványsárga, az érés előrehaladtával borostyán színű, nagy, kúpos, húsa leves, nagyon édes, alacsony savtartalom jellemzi. Sav/cukor aránya, 1/3.1-hez. Átlagos C-vitamin tartalma 16,4 mg/100 g. Könnyen szedhető. Szedéskor közepesen kemény, majd gyorsan puhul.

Friss fogyasztásra kellemes édes íze miatt kiváló. Házi kerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas.

 

Fertődi Vénusz syn. Venus®, F. 6740/22

MgSzH besorolás: szaporításra engedélyezett, árufajta. Fajtakód: 284198.

Komplex fajhibrid. {(R. Mohacsyanus x {(R. occidentalis L. x R. idaeus L.) x Malling Promise)} x (St. Walfried x Cayuga)} x Glen Moy, röviden F. 6266/9 x Glen Moy. Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 1994, minősítve 2007. Nemzeti fajtajegyzékben szereplő árufajta.

A fajhibridekre jellemző, határozott vegetatív bélyegeket visel. Vesszői vastagok, zömökek, mereven felállóak, rövid ízközűek. Levelei nagyok, vastagok, közép zöld színűek, a juvenil részeken antocianinos elszíneződésűek, egyszeresen karéjosak vagy karéj nélküliek. Levélnyele zöld, a napos oldalon bordó bemosódással, horgos mirigyszőrökkel közepesen fedett. A hajtásvégek leveleinek sárga elszíneződése, mész klorózisra utal. Csak a jó ökológiai adottságú területeken nevel hosszú, megfelelő számú hajtást. A termőhelyre és a termesztéstechnológiára igényes fajta. Támrendszert igényel. Sarjai alul hamvasak, apró tüskékkel, - a felső egyötöd hosszban, közepesen, az alsó egyötödben sűrűn, középen szórványosan - borítottak. A tüskék a hajtás csúcsi részén zöld, alul lilás barna színűek. A Didymella applanata-s vesszőfoltosságra érzékeny, az Elsinoë veneta gombafertőzésének részben ellenálló. Sarjai a túlzott nitrogén trágyázás hatására nem tudnak beérni, ekkor vesszői -18 C^o alatt fagyérzékennyé válnak. A vesszőszúnyog kártételére, - közepes kéregrepedési hajlama miatt - fogékony. Intenzív növényvédelmet igényel. Bogyója különösen tetszetős, nagy, többnyire nagyon nagy (átlagosan 5.9 g tömegű), közép piros, hosszú - átlagosan 32 mm - kúpos, nagy résztermésekből álló. Konzisztenciája a bogyó nagy mérete és leves húsa ellenére jó. Íze kellemes aromájú, frissítő, harmonikus sav-cukor aránnyal (1/1.6). C-vitamin tartalma (24,2 mg/100 g), duplája a vizsgált málna fajták átlagának. Antocianin tartalma átlagos (42 mg/100g). Az egyik legkorábbi fajta, a Malling Exploit fajta előtt, 5-7 nappal kezdődik az érése. Kevés szedést - 4-6 - igényel - érésmenete gyors. Könnyen szüretelhető, mert bogyója a vacokkúpról könnyen leváló, nem morzsolódó. Rendkívül bőtermő. Pulton-tarthatósági ideje jó. Színét és állományát sokáig megőrzi a szedés után is.

Friss fogyasztásra, konzervipari célra és mélyhűtésre is alkalmas. Korai érése miatt a primőr piac vezető fajtája lehet. Házi kerti és üzemi termesztésre egyaránt ajánlott. Hajtatásra is alkalmas.

 

Fertődi zamatos syn. F. 4, F. 6241/4

MgSzH besorolás: szaporításra engedélyezett, árufajta. Fajtakód: 237862.

F. Hungaria (F. 1-es málnaszeder F₁-es szelekciója) x Canby. Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve 1978, minősítve 1986. Nemzeti fajtajegyzékben szereplő árufajta.

Hazánkban piacvezető fajta, jelentős területeken termesztik Kínában és Európa több országában is.

Életerős, nagyon erős növekedésű, bőségesen sarjadzó, kiváló megújuló képességű fajta. Vesszői sárgásbarnák, közepes vastagok, mereven felállók, csúcsuk lehajló. Sarjai a napos részen bordó bemosódásúak; alul erűsen, felette közepesen, lila, zömök, tüskékkel fedettek. Levelei közép zöldek, három ritkán öt levélkések. Fürtjei közepes hosszúak, a vesszők csúcsán rövidek. A termőrügyek nyugalmi állapotának megszűnéséhez, kevés, 732 CU (7 C^o-alatti órák száma) szükséges, ezért melegebb telek után is biztonságosan kihajtanak a vesszők teljes hosszában. Hajtásai a hazai hideg teleket fagykárosodás nélkül elviselik. Rügyfakadása késői. Középkésői érésű fajta. Évről-évre kiegyenlítetten terem, termésbiztonsága kiváló. A gyengébb ökológiai adottságú területeket is jól tolerálja. Vesszői rugalmasak, sarjai kevésbé sérülékenyek, a bogyói a vacokkúpról könnyen leválaszthatók, kemények, ezért termése málna kombájnnal is jó minőségben betakarítható. A gépi szedés vesztesége alacsony (15-20 %). Közepesen ellenálló a vesszőt károsító gombás betegségekkel (Didymella, Botrytis,Leptosphaera) szemben. Megfelelő termesztéstechnológia mellett, jelentéktelen mértékű a vesszőszúnyog és a karcsúdíszbogár okozta vesszőpusztulás. Rezisztens a pollennel terjedő RBDV vírusfertőzéssel szemben. Bogyója közép nagy (3.4 g), gömbölyded, élénkvörös, fényes, tetszetős. Részterméskéi nagyok, jól tapadnak egymáshoz, szétmorzsolódásra nem hajlamosak. Kemény húsállományát és színét az érés folyamán, és a szedés után is sokáig megőrzi. Íze harmonikusan édesen-savanykás, határozott málna zamatú. A bogyók megjelenése egységes, tetszetős. Kitűnő minőségű, piacos termést ad. A bogyónagyság a vessző teljes hosszában közel azonos, aszályos években a túl hosszúra hagyott vesszők végén aprósodhat. Nagyon bőtermő, kedvező feltételek mellett, termésmennyisége a 18-20 t/ha-t is eléri. A guruló minőségű gyümölcs aránya meghaladja a 90 %-ot.

Mélyhűtésre, konzervipari célra és friss piacra egyaránt a legkeresettebb nagyüzemi fajta, de kiváló zamata és relatív igénytelensége miatt, házi kerti- és biotermesztésre is ajánlott.

Malling Exploit syn. 51/84

MgSzH besorolás: szaporításra engedélyezett, árufajta. Fajtakód: 238250.

Newburg x (Lloyd George x Pyne's Royal). East Malling Research Station, Maidstone, Kent, Anglia, Keresztezés: 1936. Nagy Britanniában 1949-ben hozták forgalomba. Honosítók: Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Minősítve: 1970.

Bőségesen sarjadzó, erős növekedésű, vitális fajta. Fürtjei hosszúak, törékenyek. Vesszői ívesen lehajlók, gyakran elágazódók, zsemleszínűek, fogékonyak a Botrytis, a Didymella és a Leptosphaera gombák fertőzésére. Sarjai alul erősen, felette közepesen tüskések, az alapjuknál zöld, felette bíbor színű tüskékkel. Mész klorózisra nem hajlamos. Levelei közép zöld szín&x369ek, a hajtáscsúcson bordó színnel bemosottak, jellegzetesen erősen, ráncoltak. A vessző tövén képződő kéregrepedések elősegítik a vesszőszúnyog kifejlődését és nehezítik az ellene való védekezést. Rezisztens a lisztharmattal és az Elzionés vesszőfoltossággal szemben. Korai érésű, a Fertődi zamatos előtt 8-12 nappal kezd érni. Kedvező tápanyag- és vízellátottság mellett nagy terméshozamra képes. Termésbiztonsága közepes. Mélynyugalma rövid. A hazai klimatikus viszonyaink között, a tél végi felmelegedést követő fagyoktól károsodhat. Fogékony a vesszőt károsító gombás betegségekre. Hosszú, tompa kúp alakú gyümölcse, nagy, vagy igen nagy, közép-, majd sötétpiros, a vacokkúpról könnyen leválasztható, lédús húsú. Íze kellemes édeskés, málna aromája közepes. A tőhöz közelebbi fürtökön a bogyók nagyobbak. Hosszú fürtjeiben a szél kárt tehet. Gyakori szedést igényel. A húsállománya az érés kezdetén még szilárd, majd viszonylag gyorsan puhul, ezért rosszul szállítható és a pulton tarthatósági ideje is rövid. A részterméskéi nagyok, erősen tapadnak egymáshoz. Fogékony a szüret utáni szürkepenész fertőzésre. Gépi betakarításra nem alkalmas, ilyenkor a guruló minőőégű gyümölcs aránya nem haladja meg 60-65 %-ot.

Friss fogyasztásra, konzervipari feldolgozásra és mélyhűtésre is megfelelő. Házi kerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas. A ’70-es, ’80-as években, hazánkban a fő fajta volt, de a termesztése mostanra visszaszorult.